najimatei

나지마테이

장르 : 라면 플로어 : 3F

하카타 나가하마 라면”의 노포 “najimatei” 감칠맛을 다룬 “축로가마다시” 돼지뼈라면.
창업자의 죠도 슈는 “일대일 점포”를 모토에, 매일 먹어도 질리지 않는, 된장국과 같은 사랑받는 라면을 목표로 했다.
유일무이의 이 맛을 만들어내는데 빠뜨릴 수 없는 것이 오랜 파트너인 주철제 가마솥 ‘축로가마(고우에몬가마)’.
보습성이 높고, 불을 잡은 후에도 예열에 의해 조리가 계속되어, 돼지뼈 100%의 그 스프는 「호환 수프」에 의해, 솥을 비우는 일 없이, 이어, 감칠맛을 거듭해 왔습니다 그 맛은 창업 당시보다 길게 현지에서 사랑받고 있다.
【쇼와의 카오리가 하는 하카타 나가하마 포장마차의 축로 솥출 돈코츠라면의 가게】를 꼭, 상미해 주세요.

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매장 상세 정보

매장 상세 정보

점포명	najimatei
장르	중국 요리
영업 시간	※최신의 영업 시간「영업 시간」페이지에서 확인해 주세요
좌석 수	42석
흡연석	전석 금연
서비스	Kids 의자, Kids 메뉴, 테이크 아웃