グルメ&フーズ/フードコート元祖オムライス 北極星
日本の代表的な洋食としておなじみのオムライス。そのオムライスという名はわたしども「北極星」で誕生しました。1925年のことです。胃の悪い常連のお客さんがいつもオムレツと白ごはんを食べておられました。「毎日同じメニューでは」と先代がたまねぎとケチャップでトマトライスにしたものを薄焼き卵で包んで出したところ、常連のお客さんがたいへん気に入られて料理名を尋ねられ「オムレツとライスをあわせてオムライスですね」と答えました。これが「オムライス」という名前の由来です。
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