这道应季米饭配菜将秋田县的传统食物“iburigakko”与广受欢迎的滑子菇结合在一起。
香气浓郁的烟熏腌萝卜（iburigakko）和爽脆的金针菇，用木桶酿造的酱油和红糖轻轻调味。
每一口都能感受到浓郁的烟熏香气，以及两种不同的口感。
它非常适合作为米饭的配菜，也推荐作为饭团和什锦饭的配料，或者作为奶油奶酪和鸡蛋菜肴的点缀。
请尽情享用这款季节限定口味，它与酒精饮料搭配堪称绝配。

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