銀座ベルビア館 8F

ショップ&レストラン

発酵熟成豚一頭買専門店 しゃぶしゃき綾邸

ハッコウジュクセイブタイットウガイセンモンテン シャブシャキアヤテイ

世界初、発酵熟成豚のうまみを
しゃぶしゃぶで味わう専門店

世界初、「発酵熟成豚」のしゃぶしゃぶを提供する専門店。宮崎県綾町のブランド豚・ほろよいポークを40日間、独自の方法で熟成。うまみが凝縮して柔らかさがアップ、ナッツのような香ばしさが感じられるのが特徴です。スープは自慢の羅臼昆布と鰹の黄金出汁のほか、こだわりの5種類の中からお選びいただけます。野菜ソムリエが厳選した、その日おすすめのたっぷり野菜とともにお楽しみください。

  • ランチ予約OK
  • 22時以降入店OK
  • 個室
  • 喫煙席あり
  • 子ども入店OK
  • ベビーカーOK
  • 貸切相談
  • 外国語メニューあり
  • 三井ショッピングパークポイント対応
営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:30)
平均予算
[昼]1500円 [夜]5500円
座席数
48  喫煙可
お得なカード 三井ショッピングパークカードのご案内
お得なポイントカード
三井ショッピングパークカード
お買い物の度にポイントが貯まるお得なカードです。三井ショッピングパークアーバンのほか、ららぽーとや三井アウトレットパークなど利用可能な施設が多数あり、大変便利なカードです。
※一部、対象外の施設、店舗がございます
※三井ショッピングパークアーバン ポイント対象外店舗一覧はこちら
お得なカード 三井ショッピングパークカードのご案内
便利なアプリ 三井ショッピングパークアプリのご案内
もっと便利でお得に!
三井ショッピングパークアプリ
便利なアプリ 三井ショッピングパークアプリのご案内
アプリをダウンロードすると、アプリ会員限定のお買い物クーポンや、お気に入りの施設の最新情報が配信されます。さらにポイントカード情報をつなぐと、ポイントがたまる、つかえる!
※三井ショッピングパークアプリ QRコード対象外店舗一覧はこちら
  • andEarth
  • bethechenge
  • &mall
  • 三井ガーデンホテルズ ミレニアム 東京