ワインが拓く新しい世界

東京は紅葉が見頃ですね。紅葉の色に合わせて赤ワインを…と思っても、ワインリストから自分で選ぶのは難しいもの。おいしくワインを飲みたい日には、ぜひワインの専門家がいるお店に。ワインの専門家はフランス、イタリアだけでなく、ニューワールドと呼ばれるワイン新興国の動向にも詳しく、ワインの流行も教えてもらえますよ♪

銀座柳通りビル「ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店」は、ニューワールドのワインとチャイニーズを合わせるスタイルで、NYのセレブを虜にしてきたレストランの日本支店です。看板メニュー「Joe's 特製 蟹肉入り小籠包」は、厚めの皮に包まれたズワイガニの香り豊かなスープがたまりません。お店のワインコーディネーターがこの小籠包に合わせてくれたワインは、NY産の「ウォルファー・エステート サマー・イン・ア・ボトル・ロゼ 2018 」。爽やかで華やかなNY産のロゼワインが、濃厚な小籠包の風味と絶妙に響き合います。

「ワインはフランス」「魚介には白ワイン」といった固定観念を捨て、
NY風にロゼワインでチャイニーズを楽しんでみませんか。

銀座柳通りビル B1

ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店

世界の各誌やセレブが絶賛!
NY発・小籠包で評判の中華料理店

「ザガットサーベイ」や「NY TIMES」など各誌が絶賛するNYの超有名店が銀座に。世界3大小籠包として名高い「蟹みそ入り蟹肉小籠包」は、一度食べたら病み付きになる濃厚なおいしさで世界中のセレブを虜に。数々の名店で料理長を務めてきた湯浅シェフが作り出すこだわりの料理を、スワロフスキーのシャンデリアが煌めくNYスタイルのラグジュアリーな空間でお楽しみください。

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