そば粉でアンチエイジング

みなさんはワインとそばに共通点があることをご存じですか? その共通点とは、ポリフェノールを豊富に含むことなんです。そば1食分のポリフェノールは、ワイン1杯分とほぼ同じとか。さらに、ミネラルも豊富なそばは抗酸化作用があり、アンチエイジングの効果が期待できるそうですよ。

そんなそばの魅力を、そば切り(麺)以外のメニューでも味わっていただけるのが、赤坂Bizタワー「東京赤坂 やぶそば」です。名店「かんだやぶそば」の正式なのれん分けで、本店と同じそば粉を使った「そばがき」の、ほくほくとした素朴な味わいはお酒のお供にもおすすめです。ランチでもディナーでも人気の「ご内緒そば膳」は、そば職人が“ご内緒”と呼ぶまかない用のそば。薬味をたっぷりのせた冷たいそばに、そばの実入り12種の薬膳一口ごはんが付き、そばを麺とごはんの両方で楽しめます。

エイジング対策に女性同士で、あるいは健康長寿の願いをこめて敬老の日にご家族と一緒に、ポリフェノールいっぱいのそばを多彩なメニューで楽しんでみませんか。

赤坂Bizタワー SHOPS&DINING 2F

東京赤坂 やぶそば

洗練された空間で味わう
老舗の味を引き継ぐそば

日本そばの老舗「かんだやぶそば」の正式暖簾分け店。「藪」の味と技術を頑なに守る老舗の味を、革新的なメニューでご提供。かつて竹林の中にあったやぶそばを表現した店内は、カウンター席や立ち飲みコーナー、個室などをご用意していますので、様々なシーンで江戸そばの味をお楽しみください。

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