冬の名物、火鍋を満喫!

暦の上ではもうすぐ春ですが、まだまだ鍋料理が恋しい日々が続きそうです。
鍋料理もバラエティが広く、こだわりの具材を使用した鍋や、各地の珍しい鍋料理など・・・、様々な種類の鍋を食べ比べられるのも、冬ならではの楽しみですね♪

コレド日本橋「盤古殿」の「火鍋」は、健康に良い食材をスープに使った、いわば漢方鍋。広東風の白いスープには、ナツメやクコの実などが入っていて、やさしい味わいが特徴的です。高麗人参、ツルニンジンなどを使用した四川風の赤いスープは、辛さの中に甘みを感じるお店こだわりの味となっています。この2種類のスープに豚肉、羊肉、野菜など、好みの具材を入れてしゃぶしゃぶのようにいただきます。体の芯から温まる火鍋を満喫できますよ!

中国では旧正月に家族と火鍋を囲み、家族の絆を強くするとか。
皆さんも家族や友人と火鍋を囲んでみませんか。

コレド日本橋 4F

盤古殿

自家製の北京ダックや小龍包をご賞味ください!

盤古殿で提供する点心飲茶はすべて自家製。当店で一番人気の小龍包は、塩味のスープたっぷり、皮が薄くても破れないのが特徴です。
北京ダックも日本で数少ない自家製で、焼きあがったダックをお客様の目の前でさばきます。
歓迎会、接待、顔合わせなど、大切なお客様のためにぜひご利用ください。

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