さまざまな料理に寄り添う、
風味豊かなワインを多数ご用意しております。
料理との絶妙なマリアージュをぜひご堪能ください。
北海道・十勝の広大な大地と
気候風土が生んだ個性あふれるワイン。
北海道の東部に広がる十勝平野。その十勝平野の東側に広がるのが池田町です。
ブドウの成熟期となる秋の日中と夜間の気温差が大きく、
日照時間が長い池田町のワインは、キリッとした酸味をストレートに表現し、
料理の味わいを引き立てるのが特徴です。
北国の冷涼な気候に由来する酸味を生かした、
池田町ならではのワインと食のマリアージュをお楽しみください。
池田町の大地の恵みと贅沢な旨み、
ワインとともに至福のひとときを。
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いけだ牛
池田町名産のワインの搾り粕を飼料化。余分な脂がなく、程よい霜降りで、噛めば噛むほど「甘み」を感じ、風味が広がります。
取扱店舗
- ・レストランMINAMI
- ・エノテカ ドォーロ
- ・P’tit salé
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インカのめざめ
ジャガイモの産地、北海道でも、なかなかお目にかかれない貴重種。栗やカボチャのような甘みと濃厚な味わいが特徴です。
取扱店舗
- ・YAKINIKU BAR TAMURA
- ・タイガーカレー
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ネバリスター
従来の長いもより粘りや甘みが強く、きめの細かさが特徴で、すりおろした生の“とろろ”は煮ても、焼いてもまさに万能の山芋です。
取扱店舗
- ・タイガーカレー
- ・個室和食ダイニング【CUGURIDO】
- ・P’tit salé
会場
- 4F
フランス料理レストランMINAMI
- 3F
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焼肉・ワインYAKINIKU BAR TAMURA
カレー専門店タイガーカレー
個室和食ダイニング／炙り・海鮮・旬野菜個室和食ダイニング【CUGURIDO】
蕎麦HIKARI
イタリア料理・イタリアワイン専門店エノテカ ドォーロ
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- 2F
レストラン鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
- 1F
レストランP’tit salé
- B1F
レストランカフェCAFE YOSHIMI
-
4F
フランス料理レストランMINAMI
TEL 011-252-3471Menu Dégustationコースの
メインディッシュ～いけだ牛ロース肉、冬野菜、赤ワイン～ロース肉の真ん中の柔らかいお肉のみを贅沢に使用した一皿。
軽くスモークし、香ばしく焼き上げます。11種の冬野菜と共に、
池田ワインで仕上げた赤ワインソースとご一緒に、お楽しみください。25,410円（税込）
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3F
焼肉・ワインYAKINIKU BAR TAMURA
TEL 011-215-1129やみつきフライドポテト～バターソース添え～
池田町産のインカのめざめをつかい、イモの味を引き立てた一品です。
580円（税込）
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カレー専門店タイガーカレー
TEL 011-596-6839全てのスープカレーが
スペシャルコラボ期間中、スープカレーをご注文いただくと、
池田町産の「インカのめざめ」「ネバリスター」がご賞味いただけます！
この機会に絶品スープカレーとのコラボレーションをご堪能ください。 -
個室和食ダイニング／炙り・海鮮・旬野菜個室和食ダイニング【CUGURIDO】
TEL 011-215-1129帯広産どろ豚と
池田産ネバリスターのとろろ鍋一人前寒い冬にぴったりのとろろ鍋。どろ豚は甘く、なめらかな食感が特徴の
道産豚。ネバリスターは粘りが強く、甘みが強いのが特徴の山芋です。※二人前からのご注文となります。1,680円（税込）
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蕎麦HIKARI
TEL 011-213-0650町民用ロゼワイングラスワイン
爽やかな酸味とフルーティーな味わいは、
まさに「ブドウのお酒」。普段、池田町でしか
手に入らない希少なワインをぜひこの機会に。300円（税込）
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イタリア料理・イタリアワイン専門店エノテカ ドォーロ
TEL 011-596-8222いけだ牛のローストビーフ
流通量が少なく、大変希少ないけだ牛を、今回特別にご用意いたしました！
霜降り・甘味・赤身のバランスが良い良質ないけだ牛を存分にお楽しみください。1,980円（税込）
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2F
レストラン鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
TEL 011-200-0166厳選 北海道池田町
十勝ワイン（全7種）お料理の美味しさをさらに引き立てるために、
豊富なラインナップのワインを厳選してご用意しました。
お好みやシーンに合わせてぴったりの一本をお選びいただけます。 -
1F
レストランP’tit salé
TEL 011-200-0166いけだ牛のロティ池田町特産のネバリスターのグリルをそえて
十勝ワインの搾り粕を飼料として飼育した和牛の中でも、
ヘルシーないけだ牛のイチボを、オーブンで丁寧に焼きあげました。
甘みのあるいけだ牛の味をお楽しみください。2,800円（税込）
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B1F
レストランカフェCAFE YOSHIMI
TEL 011-205-0285十勝池田町ベーコンと
とうきびのオムライス旨み溢れる十勝池田町ベーコンとたっぷりのとうきびを
醤油バターで香ばしく焼き上げ、濃厚とろ～りチーズソースをたっぷり！1,380円（税込）
取り扱いワイン
販売価格やご提供方法は、各店舗にてご確認ください。
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町民用
ロゼワインロゼ・辛口
爽やかな酸味とフルーティーな味わいは、まさに「ブドウのお酒」がイメージできる国内では希少の辛口ロゼワインです。
取扱店舗
- ・HIKARI
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ブルーム白
白泡・辛口
爽やかな柑橘類をイメージするアロマと、バランスの良さが際立つ味わいが特長の本格的なスパークリングワイン。
取扱店舗
- ・個室和食ダイニング
【CUGURIDO】 - ・エノテカ ドォーロ
- ・個室和食ダイニング
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北海道産ビンテージ 赤
赤・ミディアムボディ
4品種を丁寧にブレンド、十勝ワインの熟成を感じて頂けるワインです。
取扱店舗
- ・CAFE YOSHIMI
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北海道産ビンテージ 白
白・辛口
十勝ワインのこだわりである辛口の白ワイン。軽快な酸味があるスッキリした飲み口なので飲み飽きせず味わっていただけるワインです。
取扱店舗
- ・CAFE YOSHIMI
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ワイン城50周年記念 第4弾とかちのぶどう酒
赤・ライトボディ
池田町独自品種山幸、清見、清舞種をベースに軽めに仕上げました。爽やかな酸味と軽快な飲み口をお楽しみいただけます。
取扱店舗
- ・YAKINIKU BAR TAMURA
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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ワイン城50周年記念 第2弾TOKACHI ORIGINAL
赤・ミディアムボディ
清見種の軽やかさと山幸種の野性味が合わさり、品種の個性を引き出した、バランスの良い味わいになっています。
取扱店舗
- ・YAKINIKU BAR TAMURA
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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山幸（やまさち）
赤・ミディアムボディ
父親である山ブドウ譲りの草木系の果実香、力強い酸味と野趣あふれる味わいを持ち、秀でた個性を有するワインです。
取扱店舗
- ・P’tit salé
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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清舞（きよまい）
赤・ミディアムボディ
母親である清見種譲りの爽やかな酸味と軽快な味わいが特長で、近年、品質向上の著しいワインです。
取扱店舗
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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ナイヤガラ
スパークリング白泡・甘口
ブドウの甘い香りを楽しめるフレッシュですっきりした甘さが特長のスパークリングワインです。
取扱店舗
- ・P’tit salé
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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バッカス
スパークリング白泡・辛口
北国特有の爽やかな酸味とフルーティーな味わいが特長のスパークリングワインで、辛口でありながら優しい口当たりを感じられます。
取扱店舗
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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トカップ
スパークリング 白白泡・甘口
十勝ワイン「トカップ」を使用し、フルーティーで繊細な味わいが特長のスパークリングワインです。
取扱店舗
- ・鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
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セイオロサム
赤赤・ミディアムボディ
ブレンドワインならではのバランスの良さとマイルドな味わいが特長の赤ワインです。
取扱店舗
- ・P’tit salé
- ・個室和食ダイニング 【CUGURIDO】
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セイオロサム
白白・辛口
華やかな果実香を持つ、北国特有の豊かな酸味をストレートに表現したエレガントな味わいのワインです。
取扱店舗
- ・個室和食ダイニング
【CUGURIDO】
- ・個室和食ダイニング
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シャトー十勝
赤赤・ミディアムボディ
厳選したブドウだけを原料に、フレンチオーク樽で熟成し、熟成香が際立つ、十勝ワインのフラッグシップワインです。
取扱店舗
- ・エノテカ ドォーロ
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シャルドネ
白・辛口
シャルドネならではの、レモンやライムのような華やかな果実香が感じられます。産地や気候による味の変化をお楽しみください。
取扱店舗
- ・エノテカ ドォーロ
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夕映えの城
白白・甘口
ケルナー種、ミュラー・トゥルガウ種を使用し、爽やかな酸味とほのかな甘味がフレッシュでフルーティーな味わいをもたらしています。
取扱店舗
- ・P’tit salé
- ※画像はイメージです。
- ※食物アレルギーにつきましては各店舗でご確認をお願いいたします。
- ※掲載価格は消費税（本体価格の10%、軽減税率対象商品については8%）を含んだ総額表示となっております。
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- ※20歳未満の飲酒、自動車の運転前・運転中の飲酒は法律で禁止されています。
- ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。
- ※飲酒は健康のために体調にあわせ食事とともに楽しく適正飲酒をお願いします。
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