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今が旬! とうもろこしを無水調理で

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staubならお手軽に完全無水調理が出来ます。

無水調理の魅力は 食材の持つ水分だけで蒸し上げることができ その野菜の本来の美味しさを堪能できること!
季節の旬を楽しんでみませんか?

◯staub的 とうもろこしの蒸焼き
材料
とうもろこし 
塩  適量

最後の一枚の皮とヒゲは残して皮をむいたとうもろこしを さっと水洗いし、水気を残したまま鍋に並べる。
軽く塩を振り、蓋をして中火で5分、弱火にして約5分蒸焼きにする。
火を止めてそのまま5~10分おく。
ひと粒ひと粒が甘みをしっかり閉じ込め、後引く濃い美味しさ

とうもろこしの量によって加熱時間を増やしてください。

余ったとうもろこしは1本ずつラップで巻いて保存。
レンジの加熱でも美味しくいただけます。

鍋底にアルミホイルまたはクッキングペーパーを敷いて調理も可能です。
staubならではの便利さ。

この時期 枝豆もいいですね。
 

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電話番号 086-441-6699

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