グルメ&フーズ/和食&中華名島亭
11:00~23:00
※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください。
3F フロアガイド・MAP
博多長浜ラーメン”の老舗「名島亭」コクを極めた「築炉釜だし」豚骨ラーメン。創業者の城戸修は「一代一店舗」をモットーに、毎日食べても飽きない、味噌汁のような愛されるラーメンを目指した。熟成されたコクと旨みがありながら、まろやかであっさりと食べられるラーメンは、2日以上かけ丹念に炊き上げ、豚骨の旨みをあますところなく抽出した深くまろやかなスープが特徴。唯一無二のこの味を作りあげるのに欠かせないのが、長年の相棒である鋳鉄製の羽釜「築炉釜(五右衛門釜)」。保湿性が高く、火をとめた後も予熱によって調理が続き、豚骨100%のそのスープは「呼び戻しスープ」によって、釜を空にすることなく、継ぎ足して、コクを重ねてきました。その味は創業当時より長く地元で親しまれている。【昭和のかおりがする博多長浜屋台の築炉釜出しとんこつラーメンの店】を是非、ご賞味ください。
ショップインフォメーション
店舗詳細情報
- ショップ名
- 名島亭
- エリア階
- 3Fフロアガイド・MAP
- 営業時間
- 11:00~23:00
※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください。 - ラストオーダー
- ラストオーダー:22:30
- 座席
- 座席数:42
- カテゴリー
- グルメ&フーズ / 和食&中華
- 取り扱い商品
- 博多長浜ラーメン
- ポイント
- 対象
- ポイントカード可
- 禁煙
- テイクアウト
- キッズメニューあり
- チャイルドシートあり
- 酒類あり
フロアマップ
エリア階| 3F