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アーバンドック ららぽーと豊洲

  • オープン
  • 05/27 更新
【NEW OPEN】日本橋 天丼 金子半之助

【6/11(木)NEW OPEN】『日本橋 天丼 金子半之助』

『日本橋 天丼 金子半之助』が、ららぽーと豊洲1 サウスポート1階にオープンいたします。

東京・日本橋に本店を構える江戸前天丼専門店です。和食会の重鎮でもあった金子半之助は、浅草で生まれ誰よりも下町と和食を愛した江戸っ子です。
金子半之助の孫にあたる創業者が幼き頃に祖父から伝承された閻魔帳(レシピ帳)に、門外不出『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方があった。この秘伝の丼たれに合うタネ(材料)を求め試行錯誤を重ねようやく完成した一杯が金子半之助の天丼です。
「粋で豪快」をテーマに香り豊かな高温の胡麻油で揚げた溢れるほどの天ぷら、秘伝の丼たれ、ご飯の三位一体がそろったこだわりの逸品をぜひご賞味ください。

ぜひご来店ください。
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