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ららぽーと甲子園

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  • 01/20 更新
JEUGIAカルチャーセンター

【ご当地講座】関西 芦屋発 六甲みその味噌づくり教室

入会金不要の1日講座です。
創業百余年、芦屋の藏で厳選素材を用い伝統の技で味噌作りを続けている六甲みそ、兵庫県産の米と大豆を使って仕込みます。おうちに持ち帰って熟成を待ちます。
指導は六甲味噌の長谷川社長、生糀とふかしたての大豆と塩で本格的な味噌仕込みを丁寧に教えてくださいます。
自分の手で仕込んだお味噌は格別、夏過ぎには、芳醇な香りの美味しいお味噌が出来上がります。
出来上がり約5kgの味噌を仕込みます。

講師:長谷川憲司   [有限会社六甲味噌製造所 代表取締役] 

会 場:JEUGIAカルチャーセンターららぽーと甲子園
日 時:4/15(水) 14:00~15:30
受講料:5,420円(税込/材料費込)
   ※小学生のお子様に限り親子ペア参加可
    お子様1名につきプラス受講料550円(税込)

持参物:エプロン、バンダナ、お手拭き
対象年齢:小学生以上

定 員:30名
申込締切:4/8(水)
※20名~開講

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