LUPICIA Bon Marché / 클로버 몰 1F

LUPICIA Bon Marché가 목표로하는 식품 손실의 지속 가능한 미래

이 기사에서는 MITSUI OUTLET PARK 파크 SAPPORO KITAHIROSHIMA 기타히로시마의 테넌트인 LUPICIA Bon Marché(루피 LUPICIA 본마르쉐)의 SDGs Action에 대해 소개합니다. LUPICIA의 홍보 담당에 묻는, 「LUPICIA Bon Marché가 목표로 하는, 식품 로스의 지속 가능한 미래」란?

"아깝다"가 브랜드 컨셉

LUPICIA 시아는 차를 중심으로 다양한 음식 문화와 LIFE 스타일을 제안하는 세계 차 전문점입니다. LUPICIA 2008년에 시작한 「아깝다」를 컨셉으로, 식품 로스에 일석을 던진 브랜드가 「LUPICIA 본마르쉐」입니다.

「본마르쉐」는 프랑스어로 「이득」을 의미하는 것과 동시에, 시장등을 자신의 발로 돌아다니며, 저렴한 가격의 물건을 발견했을 때 등에 무심코 입에서 발하는 말이라고 합니다. 정중하게 마음을 담아 만들어진 물건을, 매일의 생활 속에서 현명하게 즐겨 주셨으면 한다. 본마르쉐는 이러한 강한 브랜드의 생각이 담겨 일어났습니다.

식품 손실 문제에 관심을 갖고 싶습니다.

먹을 수 있는데 버려져 버리는 식품 등, 본마르쉐에서는 다양한 이유에 의해 버려져 버리는 상품을 구매해, 이득 이유를 표시해 판매하고 있습니다. 세계가 직면하는 식품 로스 문제를 알게 하는 계기 만들기와 실제로 상품을 손에 들고, 식품 로스 문제를 자신에게 느끼게 하고 싶다. 그런 생각이 점포 만들기에서도 전해져 왔습니다.

식품 메이커 및 식품 무역 회사 지원

매장에서는 본마르쉐의 브랜드 취지에 찬동하는 식품 메이커나 식품 무역사의 이득 상품을 적극 판매. 재고에 잉여가 있는 상품이나 납입 만료의 상품, 그리고 아직도 맛있게 먹을 수 있는 판매 기한의 상품까지, 자사 상품을 포함해, 무려 상시 600~700품을 취급하고 있었습니다.

식품 로스가 나오지 않는 시대가 될 수 있도록, 우리가 가장 친밀한 「식사」에 대한 생각의 변화·행동이 요구되고 있습니다. 식품 로스 삭감에 적극적인 식품 메이커나 슈퍼, 소매점으로부터 구입하는 것도, 식품 로스를 생각하는 행동이 되는 것을 알았습니다.

소중한 이야기에 감사드립니다!