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  • HENCKELS(ヘンケルス) ツインセルマックス M66 シェフナイフ 20cm
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  • HENCKELS(ヘンケルス) ツインセルマックス M66 シェフナイフ 20cm

    シルバー

  • HENCKELS(ヘンケルス) ツインセルマックス M66 シェフナイフ 20cm

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1731年6月13日、刃物職人のヨハン ペーター ヘンケルスが"刃物の町"として世界的に有名なドイツ ゾーリンゲンのカトラーズ ギルドに、双子(Zwilling / ツヴィリング)マークを登録したのが、今日のZWILLING J. A. HENCKELS (ツヴィリング ジェイ エイ ヘンケルス)の始まりです。

ルインセルマックスM66はツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。
その切れ味の良さと持続を実現しました。
シンプルなステンレススチールの輝きと、ブラックマイカルタのハンドルが落ち着いた美しいデザインです。

ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型、樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。ツヴィリングのもう1つの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。

シェフナイフはブロック肉・大きな野菜のカットに便利なナイフです。

IFデザイン賞受賞

【商品仕様】
[ブレード]
鋼材:MC66パウダースチール
硬度:約66
刃渡り:約20cm
構造:3層積層構造
刃付け:本刃付けシャープニング
冷硬処理:クリオデュア
対応可能:シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー.

[ハンドル]
素材:マイカルタ
シェイプ:アーチ型
構造:全貫通
装飾:ZWILLINGのロゴ入りエンドキャップ

※食洗機使用不可
※高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

性別:
レディース メンズ
カテゴリー:
キッチン用品・調理器具包丁・まな板
生産国:
日本
商品番号:
1230000000125(&mall)
4009839200458(ショップ)

刃渡り 200[mm]

モールサイズ ショップサイズ
サイズなし ONE SIZE

「モールサイズ」とは&mall全体で統一された独自のサイズ表記のことで、「ショップサイズ」とはショップごとに持っているオリジナルサイズ表記のことです。

ショップ名:212 KITCHEN STORE

ブランド名:ZWLLING

HENCKELS(ヘンケルス) ツインセルマックス M66 シェフナイフ 20cm

¥35,200 (税込)

送料無料


  • HENCKELS(ヘンケルス) ツインセルマックス M66 シェフナイフ 20cm

    シルバー

    • サイズなし(ONE SIZE)
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